Victoria es profesora titular de la Universidad de Navarra en la Facultad de Económicas. Además, imparte cursos y clases de Gestión de Operaciones y Logística.
Doctora en Ingeniería Industrial por la Escuela Superior de Ingeniería de San Sebastián – Universidad de Navarra.
Directora de la ISSA Schoolof Management Assistants, la Escuela de Asistencia de Dirección de la Universidad de Navarra.
Ingeniera en Producción Agro-industrialpor la Universidad de La Sabana de Colombia.
Especializada en temáticas de Operaciones y Procesos, Logística y Gestión de la Producción.